48時間かけて作ります。 ABCDのこだわりスープ ゲンコツや豚骨を強火で煮込み、さらに旨みを引き出すために丸二日かけて煮出していきます。お客様から「うまい！」の一言を聞きたくて、時間や労力を惜しまず丹精込めて、毎日仕込んでいます。